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朝から名前書きと又春キャベツ

Posted by mitsuママ on 09. 2011 0 comments 0 trackback
4/9(土)

朝から、maiの体操服のゼッケン付けや名前書き、個人票や健康票の記入で落ち着かないわ~

家庭訪問も無いのに、地図書きなんて  ふぅ~

・・・あっ!mai父が休みなので家にいる。台所が空いてる間に副菜作っとこ。

<高野豆腐と春キャベツの煮物>
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 連日春キャベツを、どれだけ食べるんだって感じですが、旬のものを美味しい時期に頂きましょ。
 
 出汁 1cup 酒 大1 みりん 大1 砂糖 小1.5 塩 少々 醤油 小1を
 沸騰させて、高野豆腐 8~10個を10分程煮る。
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 10分煮たら、強火で沸騰させ、春キャベツ(ざく切り)1~2枚、新玉ねぎ(スライス)1/4個
 人参(細切り)を加え、再沸騰したら火を消して蓋をする。冷ましながら、味が染みるのを待つ。
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仕上げに鰹節やゴマをトッピングして、どうぞ。
写真は倍の量で作ってます。明日は、卵とじにして、頂こうと思って

高野豆腐の袋を開けたとき、添付だしが無くて 安かったからかな!?
だから、細かい調味料分量を載せましたが、添付だしを使えばok!
簡単に、しみじみ春を感じられます。

                   *******

昨日の入学式を終えて・・・・

幼稚園から、高校入学まで、どれだけ娘の名前を書けばいいの!?
マジックペン、どれだけ使ったか・・・・

携帯も、携帯会社からフィルタリング証明を貰って←メッチャ嫌な電話応対やった
細々ありますよね。
春は、作業の多い季節です

でも、その雑用一つ一つに愛情を込めて、maiが3年間曇ることの無いよう願いながら、
名前を書いたり、縫い物をしたりしていきたいと思います。

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