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春キャベツと新玉ねぎのサッとコンソメ煮

Posted by mitsuママ on 06. 2011 0 comments 0 trackback
4/6(水)

桜が咲いて日差しもポカポカなのに、maiも私も「寒い寒い」を連発です。

夜食にもなる、温かいスープ煮を作りましょ。

<春キャベツと新玉ねぎのサッとコンソメ煮>
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 春キャベツ(ざく切り) 大3枚 新玉ねぎ(縦細切り) 1/2個 油揚げ 1/2袋
 人参 適宜
 水 2.5cup コンソメの素 5g 塩 胡椒 適宜

 沸騰したコンソメスープに、食材を加え、再沸騰したら塩胡椒で味を整え、出来上がり。


優しい味・・・キャベツの食感も生きてます。
もう、春が来てるんですね。


被災地の方々にも、一日も早く暖かい春、家族との再会が訪れますように・・・・
いつもの生活に、一日でも早く戻ることが出来ますように・・・・

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