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パンとカレー

Posted by mitsuママ on 10. 2012 4 comments 0 trackback
ご訪問ありがとうございます

久しぶりにパンを焼きました。
いつもの定番☆我が家の筒型パンとチーズパンです。丸パンはハンバーガー用に。

       mitsu

             maiが焼きたてチーズパンをお味見。
           mitsu
       「いつもと変わらんモチふわ、チーズのパリッと感がいいわぁ~。」

配合(まだまだ模索中ですが・・・)
 強力粉 300g ドライイースト 4g 砂糖 18g 塩 4g バター 18g 水 210cc

その時の気分で強力粉210g 薄力粉や米粉90gで焼いたりもしています。
薄力粉や米粉を混ぜた方が、フワッとした食感かな~

            
私 「晩、カレーやけど、どうする?」

mai 「好きな時に食べるから、レンチンセットにして~」

で、こうなりました。
     mitsumitsu
      パンはスライス。              カレーは蓋付き耐熱容器に。

7月に漢字検定があるようで、頑張り中のよう。
といっても、準2級なんですが・・・・

そして私は、この日、糖質抜きをしてみました。
食べる順番にも気を遣って。       
 mitsumitsumitsu
 野菜サラダ              納豆キムチ             カレー
  トマト、ゴーヤ、アボカドは必須!

サラダはレモン汁とオリーブオイルで、納豆キムチはそのままで食べました。
                         (発酵食×発酵食って、何でこんなに美味しいの~

カレーは肉を除き、ルーは少なめ、そして豆や野菜を追加してボリュームアップ
かなり食べ応えがありましたが・・・

やっぱり・・・落ち着かない・・・雑穀ご飯が食べたーい   
最後に一口欲しくなるんですよね~ でも我慢我慢!

あ~、頭の中でご飯がグルグル

何も考えずに、もう寝よ

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Category :晩御飯

おはようございます!
いつも美味しそうなパンを作られてて・・・ 娘さん幸せですね♪
糖質抜き・・・ 我が家は特にパパ様が糖尿病なので 頑張らねば!なんですけど
実際 糖質抜きって辛いですよねv-290
2012.06.11 02:52 | URL | ★クレラルン #- [edit]
おはようございます^^
すみませ〜ん!
レシピブログのほうにコメントいただいてたのに、
気付きませんでした^^;
糖質抜きですか〜、炭水化物抜きは厳しいです^^;
納豆とキムチ、ご飯に合いますね、
カレーもやっぱり欲しくなっちゃいますよね〜^^
ワタシはきっと我慢できない・・・
2012.06.11 07:47 | URL | moto #qbIq4rIg [edit]

おはようございます。

> いつも美味しそうなパンを作られてて・・・ 娘さん幸せですね♪

ありがとうございます。
家で焼くのが当たり前に思っている娘に
クレラルンさんのコメントを見せなくちゃ!!

> 糖質抜き・・・ 我が家は特にパパ様が糖尿病なので 頑張らねば!なんですけど
> 実際 糖質抜きって辛いですよねv-290

糖質抜きは、本当に辛いです。
今、糖尿病の方にも糖質抜きを勧めているお医者さんもいるようで、
私が栄養士の資格を取った時代とは、全然違うな~と思ってしまいました。
やはり基本は腹七分でバランス良く、適度な運動でしょうか?
いつも色んな情報に振り回されてしまいます。トホ・・
2012.06.11 07:55 | URL | mitsuママ #- [edit]

おはようございます。
わざわざ、コメントをありがとうございます。

> 糖質抜きですか〜、炭水化物抜きは厳しいです^^;
> ワタシはきっと我慢できない・・・

私もやっぱり糖質抜きは、我慢できそうにありません・・・
2012.06.11 07:59 | URL | mitsuママ #- [edit]


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