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男のだいどこ~クッキングサライ~

Posted by mitsuママ on 10. 2012 4 comments 0 trackback
ご訪問ありがとうございます

只今を読ませて頂いています。
小学館さんより  ありがとうございます<(_ _*)>
     『男のだいどこ クッキングサライ 2012春号
     mitsu

                       大人の選り抜き情報サロンファンサイト参加中
                       株式会社 小学館

男のだいどこっていう言葉に、胸キュンです。

料理が出来る男性って、本当に素敵だと思います。

私は荒岩さんや、深夜のマスター、宮迫さんが料理している姿がわりと好き

ホッとできる料理を作られる人がいいわ~

                       

中をザッと拝見すると、とても写真がキレイだし料理の手順も分かりやすく解説されています。
そしておしゃれ

レシピや料理の手順だけでなく、色んな角度から料理を分析した雑学や調理道具の紹介、
こだわりがあるお取り寄せなど盛り沢山な内容です

主な内容は・・・

*満足できる軽さと旨さを徹底探求! カロリーオフの揚げ物指南

  「タニタの社員食堂」なら揚げ物はこう作る
    定番です。
    きちっと計量、衣は薄付けなど・・・
    レシピもあり、嬉しい内容です。
       mitsu

   男好みの3大揚げ物ヘルシー極旨レシピ
    天麩羅 フライ 空揚げ
    それぞれ、その道のプロの方が丁寧に分かり易く、カロリーオフのコツを伝授して
    下さっています。
    家ですぐに実践できるコツなので、実際やってみようと思いました。
       mitsu

    フライで、実践してみました。
     mitsu+008_convert_20120510202754.jpg  mitsu+009_convert_20120510202857.jpg

溶き卵は余分に付けない。
細引きのパン粉を使う。
揚げた後は立てて油を切る!

                 揚げ物も安心して食べられますね。

   ↑ 本では写真入りで、もっと丁寧に教えて下さっています。
        ↓
     「ヘルシーヒレカツ」 写真だけで、ご飯が3杯は食べられそうですよ~


*男の極厚鉄板道
  mitsu  mitsu

女性料理雑誌では見られない特集かも・・・

*「うちカフェ」のススメ
   自宅をカフェ風に見せるコツやホームベーカリーで作る米粉パンなど、
   こだわりが感じられる内容。
      mitsu  mitsu


   ウチの大黒柱も、おしゃれになってくれたらいいのに~

*「酒に合う一皿」を学ぶ料理教室入門

*美味サライ 国旨いもの取り寄せ案内
   蔵人手製の酒肴自慢
     
     酒肴になっているけれど、ご飯にも合いそう!
     家で簡単に出来そうな料理もあったので、作りたいと思っています。
     「豚の粕漬け」とか


まだまだ面白い内容が満載!

女性の料理本とは全然違った、格好良さこだわり

今すぐ「料理したい~っ」とテンションが上がってきます。

私は何から作ろうかな

次号も期待大
     mitsu


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最後までお付き合い下さりありがとうございます

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こんばんわぁ~~
お料理が出来る男性って素敵ですよね❤
でも自分より美味しく作られたら
ちょっと悔しいかも( ´艸`)ムププ

『男の台所』なのに やってるコトは、凄い繊細ですね!!
ガッツリ料理もヘルシーに食べれたら
嬉しいコト間違いないです❤

これからも どんなお料理が出てくるか
楽しみにしてますね(*^_^*)
2012.05.10 22:07 | URL | ☆サクラ☆ #- [edit]
こんにちは。

> でも自分より美味しく作られたら
> ちょっと悔しいかも( ´艸`)ムププ

サクラさんは、そうなんだ~
私は私より上手な人がいいな。
上手く褒めて作ってもらいたいから~

> これからも どんなお料理が出てくるか
> 楽しみにしてますね(*^_^*)

頑張ります!
でもまだ、GWから気持ちが抜けないんですよ~
本当は料理嫌いなのかも・・・と感じている毎日です。

2012.05.11 15:53 | URL | mitsuママ #- [edit]
おはようございます^^
表紙のお肉にソソられます、うまそうですね〜!
メタボ気味のお父さんとしては、
「カロリーオフの揚げ物術」を実践したいですが、
量食べちゃえば一緒かな^^;
でもでも、是非見てみたいです!!
2012.05.12 07:17 | URL | motoOG #qbIq4rIg [edit]

おはようございます。

> 表紙のお肉にソソられます、うまそうですね〜!

そうなんですよ~
女性料理雑誌では見かけない感じです。

> メタボ気味のお父さんとしては、
> 「カロリーオフの揚げ物術」を実践したいですが、
> 量食べちゃえば一緒かな^^;
> でもでも、是非見てみたいです!!

「カロリー半分なら倍食べても良いよね~」が
主人のセリフです。
参考になる内容ばかりですので、
お勧めです。
2012.05.12 08:21 | URL | mitsuママ #- [edit]


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