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一人の時は、電子レンジ頼りです。

Posted by mitsuママ on 19. 2012 2 comments 0 trackback
ご訪問ありがとうございます

4/14(土)

この日はmaiが

「夕方から『名探偵コナン』を観に行くから、晩御飯はぁ~ 簡単で少しでいいし~
 外食するかも分からんし~~」

私 「え~っ!もう、外食にしてくれ~ん?」

mai「それは、分からなぁ~~~~い。」

数分後

mai 「バイトの制服買うから、お金~~~」

私  「制服は貸与でしょ?」

mai 「制服の下に着る黒いシャツ、ズボン、紐なし靴っ!」

ちょっと~ バイトで稼ぐ前に、えらい出費やな~
1ヶ月位で辞めたら、怒るよ~~

靴は、前の学校の黒靴で我慢してもらいました。


晩御飯で~す。

    <揚げ鶏のニラ新玉甘酢ソース>
    mitsu

いつもの定番。冷めても美味しいの

中華甘酢にニラと新玉ねぎのみじん切りを加えただけのソース。
(我が家は、砂糖 1 酢 1 濃い口醤油 1弱 胡麻油 少々です。)

胸肉は、塩麹と生姜、酒に漬け込んで冷凍しておいたものを使いました。
衣は「米粉」
ふわっと薄付きです。


    <豆腐ニラ玉>
    mitsu

前日作った「おでん風の煮物」の煮汁と豆腐(前日残り)、そしてまたニラ登場。

今、とってもニラが美味しい時期ですよね~
ウチの娘は超が付くほどニラ好きなんです。

おかずがニラ×2でも・・・

簡単に土鍋で、レンジ加熱して作りました。

maiは以上。
食べるか食べないか分からない人に、何品も作りません。


     私のおかずは、つみれ団子。
     mitsu
     以前にも紹介した便利な冷凍品。

     mitsu

つみれ団子は、刻みしいたけ、すりおろし生姜、酒、醤油麹で。
野菜は小松菜とえのき。

野菜の甘みを味わいたかったので、つみれに甘みは加えませんでした。

スチームケースで、そのままチ~ンです。

     <つみれと野菜の蒸し物>  
     画像 006

野菜と共にどうぞ

私はこれに雑穀ご飯、インスタント味噌汁でした。

一人の時の食事って、こんなもんです


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いつも本当にありがとうございます

              
                
                *************


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これから暑くなると、ガスの前に立ちたくな~い!!

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私、スチームケースやレンジ料理がイマイチ飲み込めてないんですよ。
この調理ポットで、色々作ってみたいな~

まず、麺類。
特に焼きそば。  べちゃ!ってならないのかしら?

それから、やはり白ご飯。
少し足りない時、すぐフワッと炊けるのかしら?

あと、肉料理。
塊の肉なんて、柔らかくできるのかしら?

色々興味が湧いています。

オリジナルレシピを拝見したら、かなり美味しそうなお料理が・・・
挑戦してみたいわ~~

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Category :晩御飯

maiさんの、高校ご入学 e-420おめでとうございますe-420
新生活と同時にバイトもされるのですね!
活動的なお嬢さんで頼もしいです^^
mitsuママさんも、新しいことにどんどん挑戦されてスゴイです。
maiさんは、mitsuママさん似なんでしょうね。。
2012.04.19 12:54 | URL | やすろぐ #- [edit]

こんにちは~

> maiさんの、高校ご入学 e-420おめでとうございますe-420
> 新生活と同時にバイトもされるのですね!
> 活動的なお嬢さんで頼もしいです^^

ありがとうございます。
色々ぶつかりましたが、娘の意見を100%受け入れたら、
急に活動的になり、私自身も驚いています。

> mitsuママさんも、新しいことにどんどん挑戦されてスゴイです。
> maiさんは、mitsuママさん似なんでしょうね。。

あら~、ありがとう!
とっても嬉しい言葉です。
もっともっと新しいことに挑戦し、
楽しく毎日を過ごしたいと思っています。

2012.04.19 17:03 | URL | mitsuママ #- [edit]


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