FC2ブログ

好きなものばかり献立

Posted by mitsuママ on 25. 2012 0 comments 0 trackback
ご訪問ありがとうございます(^^)

3/20(火)

休日ですね。
我が家は誰一人として部屋から出てきません
maiは食欲減退、部活疲れ、そして今の学校とサヨナラ・・・  まだ部活が残ってるんですが・・・

肩に憑依してたものが落ちたわ~

何だかスッキリ一皮剥けて、ホッとしていた様子

そんな日の晩御飯

この日も1日1食だったので、なるべく好きなものをバラエティ豊か(!?)に用意しました。

 <かっぱ巻き>
 mitsu

 <ニラねぎチヂミ>
 mitsu

チーズたっぷりが我が家風
ニラ、ねぎの他、豚コマ、玉ねぎ、少し洗った白菜キムチも入れました。

薄力粉、片栗粉、卵でもっちり生地に仕上げましたよ。

たれは551餃子のたれです。さっぱりで美味しいの~
 
 <味噌煮込みうどん>
 mitsu

maiが愛する寿がきやさん

豚コマやら鶏ムネ、油揚げだの、色々野菜もたっぷり入れて作りました。

mai  「食べたかったんよ~~ 嬉しい!食欲わいてきた~~~」

良かったよ・・・

 <豚と野菜のにんにく生姜蒸し>
 mitsu

豚コマとお好みの野菜をスチーマーに入れ、生姜、にんにくのすりおろし、酒、醤油、胡麻油を混ぜてから、レンジ加熱です。

 <いわしの梅かつおめんつゆ煮>
 mitsu

お試しさせて頂いている正田醤油株式会社さんの
『正田 梅かつおめんつゆ(2倍濃縮)』を使いました。
そのままだと結構辛い感じなので、水とみりんを加えて甘めに、そして酢を加えてさっぱり仕上げで、いわしを煮てみました。

酢を加えたからか骨も思ったより硬くなく、丸ごと食べられカルシウム補給にもなりましたよ。

普通のめんつゆや白だしに飽きた時イイかも・・・

                       正田醤油のファンサイトファンサイト参加中

 <生姜たっぷり☆あんかけこんにゃくうどん>
 mitsu

こちらはお試しさせて頂いているベータ食品株式会社さんの
豆乳入りこんにゃく麺
 mitsumitsu
 
こんにゃくっぽくないんですよ~
流水で洗えばいいだけです。超手軽っ!

うどんスープにたっぷりのすりおろし生姜とお好みの野菜を煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
豆乳こんにゃく麺はレンジで少し温め(出てきた水分は捨てて下さいね。)
器に盛って、とろみのついた野菜スープをかけて出来上がりです。

                    自然食品・健康食品のベータ食品ファンサイト参加中

 mitsumitsu

最近ハマッている茶太郎えのき
他に鶏胸肉、人参、白菜などを入れました。
トッピングは青紫蘇。

七味もかけて、体を温めましょう

とろみをつけているので冷めにくく温かいまま食べられるので、冷え性さんにはピッタリ!

麺のカロリーも気にしなくていいから、ドキドキせず食べられます。

                           こんにゃくも進化したわ~~~

そして、珍しく甘いものが食べたいと言ったmaiに♪
 <HMでビスケット>
 mitsu

いつものチョコチップ入り

 HM 200g 卵 1個 豆乳 大2~調整 溶かしバター 大1 
 チョコチップやドライフルーツなどはお好みで。

私はドライフルーツが大好き!なので、私のビスケットには、
今回お試しさせて頂いている株式会社デルタインターナショナルさんの
『くだもの屋さんのプルーン』を刻んで入れてみました。
 mitsu

ドライプルーンの爽やかな酸っぱさがHMの甘みを抑えてくれています。
甘いものが苦手な人にもいいかも。

                           nutsberry ナッツベリーファンサイト参加中

 mitsu

HMが便利過ぎて、1からお菓子作るのなんて何年してないかしら??
そろそろ、お菓子作りも始めたいな~~


にほんブログ村 料理ブログ おかずへ
にほんブログ村皆さんの応援ポチが励みになっています

いつもありがとうございます


           ***************

食事の時は  気になりますもんね♪
食事の糖分・脂肪が気になる方に!「栃の実茶」5本入を★5名様★にプレゼント!

正田醤油さんはハズレなし!あっと驚く商品が多いんです♪
【アンケートに答えるだけ!】つけうどんつゆ3種類を30名様にプレゼント!

お料理好きな方、参加しませんか?
【亀城庵】開発中☆生姜うどんを使ったオリジナルレシピを大募集!50名様

美味しいバウムでホッと一息しませんか?
プレミアムバウムTSUMUGI(カット) モニター20名様募集!
スポンサーサイト




  • password
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackbackURL:http://miutsumai.blog.fc2.com/tb.php/631-37f687e1

ランキングに参加中です☆

mitsuママの人気レシピTop5

モニプラ