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レンコンのチーズ焼き☆野菜のうまみドレッシング<かぼちゃ>

Posted by mitsuママ on 25. 2011 0 comments 0 trackback
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22(土)に嬉しいプレゼントが届きました

レシピブロさんより
  弁当 ご飯 携帯 001
  サラダクラブさん、レシピブログさん、ありがとうございます


早速蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+004_convert_20111025132229使いまして。


<レンコンのチーズ焼き>
     弁当 ご飯 携帯 024

  材料(1~2人分)
    レンコン         100g
    サラダ油         適量
    野菜のうまみドレッシング 大1~お好み
           (かぼちゃ)
    溶けるチーズ       1枚
    パン粉          適量

     蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+019_convert_20111025133123蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+020_convert_20111025133210
     レンコンは乱切り。            素揚げする。

     蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+022_convert_20111025133227蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+023_convert_20111025133247
     耐熱皿にレンコンを入れ、野菜のうまみドレッシング<かぼちゃ>を小2かける。
     その上に溶けるチーズ、パン粉、野菜のうまみドレッシング<かぼちゃ>を小1を
     のせ、オーブン焼く。

     
     弁当 ご飯 携帯 025

     弁当 ご飯 携帯 027

  キリリと冷やした白ワインとどうぞ

かぼちゃの旨みが濃厚なので、少量でも良い香りだし、
淡白・カリッ・モチッ!のレンコンと合いますよ。
ドレッシングを加熱しても、分離したりモサモサになったりせず、とろとろのままでした。
溶けるチーズにも馴染んで、サラダ以外に使い道が多いかも・・・と思いました。      

最初、オイル入りなのでエネルギー量がwwwなどと思っていましたが、
味や香り、スパイシーさが濃いので、少量で大満足です
原材料に、しょうゆ、しいたけ、かつお節エキスと和の旨味満載なのが気に入りました。

次、何を作ろうかな~

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