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昆布ポン酢ジュレで<そばサラダ>

Posted by mitsuママ on 22. 2011 4 comments 0 trackback
おはようございます♪
ご訪問ありがとうございます (^-^)/

台風15号で被害に遭われました方々へお見舞申し上げます。

台風の被害がひどく、これから日本はどうなるんだろうと考えてしまいます。
台風の報道で、原発の状況が隠れてしまい不安です。
娘にも、孫にも、ひ孫にも、辛い思いはさせたくなく、
何の問題もない、平和な日本に早く戻って欲しいと願います。


             *********

9/20(火)

昼食

<昆布ポン酢ジュレでそばサラダ>

     弁当 ご飯 携帯 008
     
     材料
      和そば 1袋  なす 1/4本  トマト 1/2個  長いも 1cm
      マヨネーズ 小1/3 わさび(チューブ) 好みで適量
      昆布ポン酢ジュレ 好みで適量  すだち 適量

     作り方
      1 和そばは、さっと茹で水にさらし、一口大に皿に盛る。
      2 なすをみじん切りにし、水にさらしてあくを抜く。
      3 トマトは種を除き、みじん切り。長いもも、みじん切り。
      4 2、3とマヨネーズ、わさびを混ぜ1に盛り、すだちを飾る。
      5 昆布ポン酢ジュレをのせる。


     弁当 ご飯 携帯 010

マヨネーズと昆布ポン酢ジュレが合うのは、以前作ったお好み焼き(レシピは → )で
分かったので、今回はわさびを風味付けに加え作ってみました。

うどんより、そばのほうがあっさりした感じなので、私は好きです。
そばつゆなしで、美味しく頂けますよ。


そして、mai晩御飯。

     <まぐろ切り落とし>       <高野豆腐の卵とじ> 
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     <手羽焼き>coop       <ポテトサラダ> 弁当の残り
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朝は大泣きしていたのに、ケロッとして帰ってきたmai。
良かったです。
好きなおかずを用意していて、セーフ

無事1日が終わりました (´▽`) ホッ

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いつもありがとうございます (*^-^*)

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Category :モニター参加

URLから遊びに来ちゃいましたっ☆
mitsuママさんの作るご飯はとってもおいしそうですね。
盛り付けもとってもステキです。参考にさせていただきます。
そしてそしてお弁当がとっても豪華なのにビックリしました。
手が込んでいて娘さんへの愛情が伝わってきます。

台風で泣きながら学校へ行ったmaiちゃん、可愛いです~。
大丈夫と思いつつも帰宅するまでは心配ですよね。
ケロッと帰宅して良かったです。

私の家もすぐ裏が山になっているので
大雨や台風が来るたびに気が気ではありませんi-201
また遊びに来させていただきます。
2011.09.23 13:57 | URL | おかあ♪ #- [edit]
コメント(人'▽`)ありがとう☆ございました。
いつも読み逃げでゴメンなさい。

こちらにもマグロが~♪

お蕎麦もこうやって盛るとお洒落ですね~(^^
2011.09.23 17:03 | URL | patapataokan #- [edit]
お褒めコメントをありがとうございます m(__)m
とても嬉しくて、ニコニコしちゃってます♫

私はおかあ♪さんの、キャラ弁当が好きです。
友達の行動は行き過ぎだと思いますが、早く見た~い!!と思ってしまいます。

泣きながら学校へ行った娘が可愛いなんて・・・
色んな見方があるんですね~
私は恥ずかしいのと、イライラで、キィwwwッ!!でした・・・情けない・・・


おかあ♪さんの知人の話の続きが読みたいので、又遊びに行かせていただきますね。

                     mitsuママ
2011.09.24 13:01 | URL | おかあ♪さんへ #- [edit]
わざわざコメントをありがとうございますm(__)m

読み逃げOK!!

私も結構、そんな感じです。

気楽に楽しみましょう(^^♪
 
              mitsuママ
2011.09.24 13:06 | URL | patapataokanさんへ #- [edit]


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