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お久しぶりです♪牛肉とごぼうの混ぜご飯で晩御飯(8/10)

Posted by mitsuママ on 11. 2011 2 comments 0 trackback
お久しぶりです (^▽^)/

ご訪問ありがとうございます☆

皆様、週末はどのように過ごされましたか?
私は、maiと二人で東京に行ってきました。
東京旅行記は、又後日・・・

              **********

それでは、8/10(水)の晩御飯です。

<冷やしうどん>
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  頭では、うどんと思っているのに、なぜか油揚げではなく鶏の酒蒸しをしてしまい、
  冷やし中華のようなトッピングです。

  maiも、苦笑いでした・・・(._.;)


<鶏胸肉の甘酢醤油かけ>
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  しかも、鶏胸肉・・・かぶってるし・・・o(>_<)o

  レシピは → Cpicon 鶏胸肉の甘酢醤油かけ by mitsuchim


<もやしのナムル風>
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  レンジ加熱したもやしに、薄口醤油とごま油でサッと和えました。


<空芯菜のナムル風>
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  旅行するので、生のまま冷凍庫へ入れておいた空芯菜。
  パプリカと共にレンジ加熱して、薄口醤油とごま油で和えました。
  シャキシャキ感は無いですが、最後まで食べきって良かった~


<ゴーヤ>
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  スライスして水にさらさずに、鰹節をのせて出来上がり。
  最近、苦み、渋みが大好きです


<牛肉とごぼうの混ぜご飯>
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  甘辛味です。お弁当にも良いかも~(*^□^*)

  レシピは → Cpicon 牛肉とごぼうの混ぜご飯 by mitsuchim


<はまちのアラの味噌煮>
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      ↑ mai父                     ↑ 私

   材料
    アラ(かんぱち、はまち、ぶりなど)  500g
    生姜すりおろし            1カケ分
    水                  300cc
    砂糖                 大2
    酒                  大3
    味噌                 大2

   下処理したアラを沸騰した煮汁に入れ、煮汁が半分位になるまで、落し蓋をして
   中火~強火で煮る。
   火が通ったら火を止め、そのまま冷ましながら味をしみこませる。

  はまちのアラ500gを93円でゲット!!
  東京旅行の代金を出してくれたmai父に、サービス!!ご飯が進む甘辛コッテリ味噌味   

  結局、mai父が500g全部食べました
  白御飯1.5合も、添えて・・・


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               *********

土曜から2泊3日で、東京に行ってきました~
完全maiの付き添いです・・・(^-^;)

maiには、とても大感激の旅行だったと思います。完全に、おのぼりさん・・・ 
ツイッターのフォロワーさんに、お会いしたり、アイドル三昧などなど・・・
出発する時から大爆笑の連続で、久々親子の交流が出来ました

大爆笑の親子の会話、私のぼやきは、少しづつブログに載せたいと思っています。

とてもリフレッシュ出来ました。 mai父に感謝です  
    ありがとぉ~


さあ気持ちを切り替えて、毎日の生活を楽しんでいきましょ ヾ(*´∀`)ノ

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最後までお付き合い下さりありがとうございます ヾ(^▽^)ノ

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     毎日暑いし、何だか懐かしくて買いました。ハマってます 


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Category :未分類

おかえりなさい&お疲れ様です^^
親子で楽しい旅行ができてよかったですね!
旅行日記、楽しみにしています!
2011.08.11 20:44 | URL | まめぐ #SFo5/nok [edit]
どうにかこうにか、帰ってきました。
久々、楽しい時間を過ごせましたよ。

まめぐさんも、これから楽しみですね♪
2011.08.13 15:34 | URL | まめぐさんへ #- [edit]


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