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そぼろとじゃがいもの甘辛炊き込み御飯

Posted by mitsuママ on 21. 2011 0 comments 0 trackback
ご訪問ありがとうございます♪

やっと、朝から一人だ~~~っ!!
うれしい \(*T▽T*)/ワーイ♪

しかもmaiと予定を確認したら、なんとmaiのクラスは30日迄、
びっちり授業があるんです。
あぁ、神様ありがとう。
maiの汚部屋を、掃除だ! ワッショーイッ ∩(^∇^)∩バンザーイ♪

興奮し過ぎました・・・

それでは7/19(火)の食事です。

mai昼食
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    *マヨ卵サンド

 そして昼食後は、HDDに録画したドラマや音楽番組を編集して、
 DVDに録画する作業を延々と・・・
 
 毎日の生活も、そんな風にマメに、丁寧にやって下さいな ← 心の声
 
 で、mai突然 「ママ~、このまま録画してるからヨロシクゥ~」

 ハイ!?・・・

 「友達から電話かかってきた。ほ~なね~

 
はぁ・・・脱力感いっぱいで作った晩御飯です。

<簡単!maiの好きな味噌煮込みうどん定食>
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<そぼろとじゃがいもの甘辛炊き込み御飯>
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    輪っかきゅうりのポン酢漬けを添えて。
      タネをくり抜いたきゅうりを好みのポン酢に漬けておくだけです。
    まん丸おにぎりが、可愛いでしょ!?

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    そぼろは、お弁当用に冷凍しておいたもの(濃い目の甘辛味)
    1cm角切のじゃがいも、みじん切り人参を一緒に炊飯器に入れ、
    薄目の肉じゃが味で炊き込みました。
    仕上げに青ねぎのみじん切りを加え、蒸らします。
    夏ですが、じゃがいもが栗のようにホックリ甘くて、
    濃い味のそぼろとバランスが良かったように思います。

<つるむらさきと油揚げの煮浸し>           <キムチのおろし和え>
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味がダブりました。                     私。


<しらたきの黄金の味炒め>
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    豚肉、野菜、それぞれ少し。
    しっかり乾煎りしたしらたきに、味がしみて美味
    maiが食べた分以外は、明日の弁当に入れま~す。
    絶対、冷めても美味しいはず・・・(^^)ニコ

何だか、クックパッドのおもてなしレシピを投稿する前に、たれが無くなりそう・・・

改めて、おもてなしと言われると難しいですね。
娘の友達が来た時なども、いつもの晩御飯を出してるし・・・
しかも我が家は、来客の時、大皿料理にはしないんです。
母がずっとそうであったので、一人一人にセットです。
だから、パーティ感がない×
でも、安心して自分のペースで頂ける利点はあります。

アラ・・・話が、それて失礼しました m(_ _)m

味玉なんかも、投稿していいのかなぁ・・・?    いいですよね・・・

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いつもありがとうございます 。o@(^-^)@o。ニコッ♪

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