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餃子オンリー

Posted by mitsuママ on 01. 2011 0 comments 0 trackback
おはようございます☆

こちらは雨上がりで、寒いですっ!!
6/1衣替えですが、maiは夏服にサマーセーター、インナーは暖かインナーで登校しました。
体脂肪が少ないから人より、”激寒ッ!!”らしいです。

それでは一昨日(5/30)の晩御飯です。

朝から張り切った私。
 蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+002_convert_20110601074605我が家の餃子
 約70個。頑張りました。
 水餃子をメインにしたかったので、強力粉のみで生地を作ろうと思ったら、
 強力粉が200gしかなく、仕方なく薄力粉100g投入。
 水は様子をみながら190cc程入れて、少し柔らか目の生地になりました。
                         (捏ねは、フードプロセッサーで。)
     薄力粉で簡単生地のレシピはこちら →  
 
 豚肉はちょびっと、豆腐と沢山の野菜で具を作り、ひたすら伸ばして包みます。
 濡れ布巾をかけて、冷蔵庫保存。
 そして食べたい時に、焼くか茹でるかすればOK!
 手間はかかるけど、手作りしたら市販の餃子は食べられません551は除く
 昔は、休みの日に雨が降るとmaiと作ってました。
 粘土遊びみたいだし、時間は潰せるし、自分で作った物はよく食べるし・・・
 ぜひ、小さいお子さんのいらっしゃる御家庭はトライしてみてほしいです。
 うどんを捏ねたり、結構癒されるし楽しいですよ。

晩は
 蠑∝ス薙€€縺秘」ッ縲€謳コ蟶ッ+003_convert_20110601074631
 maiが学校を休んだので、その弁当と餃子のみ!!
 mai一人で40個は食べました。びっくりでしょ!?
 食欲もあるので、明日は学校へ行けるかな。



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