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あごが疲れる・・・晩御飯

Posted by mitsuママ on 31. 2012 6 comments 0 trackback
おはようございます(*^-^*)


1/27(金)

生協の注文カタログを見ていたら、可愛いパッケージに目が行きました。
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今夜は久しぶりのカレー
せっかくなのでナンも手作りで

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生地はクイジナートにお任せ。
一次発酵後、生地を休ませフライパンで焼きます。

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チーズ入りなども焼きました。

     弁当 ご飯 携帯 028

   土鍋でカレー
     弁当 ご飯 携帯 034
     牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、コーン。

とっても甘くて、刺激のない優しい味のカレー
いつも食べていたカレーより、こっちの方が好きかも・・・

豚肉にした方が、より給食っぽくなったかな~
何だか懐かしい気分に浸っちゃいました(^-^)

maiも久々カレーに大喜び

ナンも手作りして良かった~とニコニコしてmaiの食べている様子を見ていたら・・・

mai 「えっらい、あごの疲れるナンやな~~~

うっそ~硬くないのに~ 食べてイイ感じやったよ~(><)

強力粉2に対して薄力粉1で、バターも入れて頑張ったのに~

よしっ!次は、絶対!!フワフワのナンを作るぞ~


そして時間があったので、お魚料理もしました。

<揚げあじのピリ辛漬>
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 小あじ 4尾  薄力粉 適量
 漬けだれ・・・酢 大1  水 大1  みりん 大1  砂糖 小1/3  醤油 小2強
        すりおろし生姜 1/2カケ分  一味唐辛子 少々  ごま油 小1/3

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 小あじを揚げて、漬けだれを絡めて漬けておくだけです。
 
 玉ねぎのスライスを入れても良かったかな~

 これは、明日のおつまみヾ(^▽^)ノ


この料理を作りながら「タニタに反していることやってるわ~」と独り言。

きっとタニタなら、オーブントースターで焼いて・・・だろうなぁ~

料理を作る前に思い浮かべればいいのに、作ってからいつもタニタを思い出す私です(ノ_-;)

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